フェストー！

こんにちは！

すでに他のブログでも書かれているように札幌はすっかり秋です。

秋といえば…『食欲』の秋ですよね☆
大通公園ではオータムフェストの真っ最中でしたので…
今日のお昼は～

牡蠣にしました！








ほかにも…

弟子屈ラーメンや石炭ざんぎ！


そして、先ほどの焼きあがった
礼文産の牡蠣！




とても一日だけでは道内グルメをすべて満喫できないことに
気付かされたランチタイムとなりました☆


ぐっち

秋晴れ

海が綺麗だったので、

車でオロロンラインを北上してきました。

オロロンは、この地に繁殖していたオロロン鳥（ウミガラス）にちなんでます。

走ってて気が付いたのは、難読な地名が多いこと。

送毛、濃昼、毘砂別・・・みなさん読めますか？？

それはそうと美しい景色でした。やっぱり海は癒されますよね。

福田

イクラ丼

札幌はすっかり秋です。

この時期になると札幌のスーパーには生筋子が並びます。
一腹おおよそ８００円くらいから。
これをぬるま湯でほぐし、塩水で洗い、
醤油とみりんと酒に漬けた後一晩ねかせるとイクラの完成！
たっぷりとタレを吸い込み、赤い輝きを放ちます。



酢飯にシソを敷き、そいつをかけるとイクラ丼の出来上がり！

うっ、うまい！


ほり

 

本日二度目！

仙台の文化横丁にあるお店です。

狭くてちょっとオシャレな感じでした。

この日二度目の来店に、
店長さんは一番の自信料理を
ふるまってくれました。




みんなくつろいでるね～

ZAWA